Kacang dan biji-bijian adalah produk granular yang mengalir baik, dan justru itulah tantangannya. Produk mengalir terlalu cepat menyebabkan takaran berlebih, sementara kandungan minyaknya yang tinggi membuatnya sangat rentan tengik bila terpapar oksigen.
PT Mesinindo Makmur Pratama (MMP) memasok mesin pengemas kacang dan biji-bijian berskala industri di Indonesia sebagai perwakilan lokal tunggal Handok Auto Machine (Korea Selatan).
Karakteristik Produk Granular yang Menentukan Pilihan Mesin
- Mengalir bebas dengan cepat. Berbeda dari bubuk yang menggumpal, kacang mengalir deras, sehingga sistem penakaran harus mampu menghentikan aliran secara tegas untuk mencegah kelebihan isi.
- Berat per butir bervariasi. Kacang mede besar dan kecil bercampur dalam satu batch. Multihead weigher mengombinasikan beberapa hopper untuk mencapai berat target dengan akurasi tinggi.
- Kandungan minyak tinggi. Kacang tanah, mede, dan biji bunga matahari mengandung minyak yang cepat tengik bila terpapar oksigen. Injeksi nitrogen menjadi hampir wajib untuk umur simpan yang layak.
- Bersifat abrasif. Butiran keras mengikis komponen mesin dari waktu ke waktu, sehingga material kontak produk harus tahan aus.
- Berdebu halus. Kulit ari dan serpihan halus mengotori area segel, sehingga sistem penyedot debu diperlukan.
Baca juga: Akurasi Takaran Filling ±1%: Cara Kerja Servo Pump, Auger, dan Computer Scale
Produk yang Kami Tangani
| Kategori | Contoh Produk | Catatan Teknis |
|---|---|---|
| Kacang-kacangan | Kacang tanah, kacang bawang, mede, kacang atom | Minyak tinggi, perlu nitrogen |
| Biji-bijian | Kuaci, biji bunga matahari, pumpkin seed | Berdebu, perlu penyedot |
| Granola dan sereal | Granola, sereal, oat mix, muesli | Rapuh, perlu chute landai |
| Buah kering | Kismis, mangga kering, pisang kering, nangka kering | Lengket, perlu hopper anti-lengket |
| Snack campuran | Mix kacang, trail mix | Multihead multi-produk |
| Bahan pokok | Beras, kacang hijau, kedelai | Volume besar, kemasan 1–5 kg |
Baca juga: Mesin Pengemas Snack dan Keripik Otomatis Skala Pabrik
Mesin yang Kami Rekomendasikan
Handok HR-4, Rotary Pouch dengan Computer Scale
Mesin pengemas premade pouch untuk bubuk, granul, cairan, dan produk pasta, melayani industri makanan, bumbu, pertanian, hingga kelautan.
- Kapasitas 50–90 kemasan/menit pada 2 lajur atau 120–160 kemasan/menit pada 4 lajur
- Ukuran pouch W75–185 × H100–380 mm
- Takaran 20–300 g, opsi hingga 1.000, 1.500, atau 3.000 g, mencakup kemasan retail hingga kemasan curah
- Dilengkapi Computer Scale untuk akurasi produk granular
Handok HSN-P3V (C.T.A.S)
Untuk kacang dan biji-bijian dalam pouch atau sack. Kapasitas 40–60 kemasan/menit pada 1 lajur atau 60–120 kemasan/menit pada 2 lajur, dengan Computer Scale, sistem injeksi gas nitrogen, auto content feeder, dan weight checker.
Handok HSR-3S untuk Sachet Kacang Porsi Kecil
Untuk kemasan sachet kacang porsi tunggal. Kapasitas 300 sampai 800 kemasan per menit dengan takaran 1,5 sampai 30 g.
Baca juga: Mesin Handok Indonesia: Perwakilan Resmi Handok Auto Machine Korea
Mengapa Nitrogen Menentukan Umur Simpan Kacang
Minyak dalam kacang teroksidasi begitu bertemu udara, dan hasilnya adalah bau serta rasa tengik yang tidak dapat diperbaiki. Injeksi nitrogen sebelum penyegelan menurunkan kadar oksigen residual sehingga proses itu melambat drastis. Sama seperti pada produk snack, manfaatnya hanya terwujud penuh bila film kemasan memiliki lapisan penghalang yang memadai.
Baca juga: Nitrogen Flushing dan MAP: Memperpanjang Umur Simpan Produk Kemasan
Estimasi Investasi
| Konfigurasi | Kapasitas | Rentang Investasi |
|---|---|---|
| Sealer dengan timbangan manual | Kurang dari 600 pack/jam | Rp10–40 juta, untuk UMKM dan bukan lini kami |
| Pouch dengan computer scale | 2.400–3.600 pack/jam | Rp450 juta – Rp1,3 miliar |
| Rotary 4 lajur dengan multihead dan nitrogen | 7.200–9.600 pack/jam | Rp1,2 – 2,8 miliar |
Pertanyaan Umum
Berapa harga mesin pengemas kacang otomatis?
Lini pouch dengan computer scale untuk 2.400 sampai 3.600 pack per jam berada di kisaran Rp450 juta hingga Rp1,3 miliar. Konfigurasi 4 lajur dengan multihead weigher dan nitrogen sekitar Rp1,2 hingga 2,8 miliar. Jumlah head weigher adalah faktor harga terbesar.
Mengapa kacang perlu nitrogen flushing?
Kacang tanah, mede, dan biji bunga matahari mengandung minyak dalam kadar tinggi yang teroksidasi bila terpapar udara, menghasilkan bau dan rasa tengik. Nitrogen mengusir oksigen dari kemasan, memperpanjang umur simpan dari beberapa minggu menjadi berbulan-bulan.
Apakah satu mesin bisa untuk beberapa ukuran kemasan?
Bisa. Handok HR-4 menangani takaran 20 sampai 300 g dengan opsi hingga 3.000 g, mencakup kemasan sachet retail hingga kemasan curah 3 kg. Perpindahan dilakukan melalui change part dan resep tersimpan pada HMI.
Bagaimana mesin menangani buah kering yang lengket?
Untuk produk lengket seperti kismis dan mangga kering, hopper dan chute dilapisi material anti-lengket, ditambah perangkat penggetar (vibrator) yang memastikan produk turun merata tanpa menempel dan menggumpal di dinding hopper.
Apakah mesin tahan terhadap sifat abrasif biji-bijian?
Ya. Bagian kontak produk menggunakan Stainless Steel SUS316 yang tahan aus. Untuk produk sangat abrasif seperti beras dan kedelai dalam volume besar, komponen tertentu dapat dispesifikasikan dengan lapisan tambahan tahan gesek.
MMP, Supplier Mesin Pengemas Kacang dan Biji-Bijian di Indonesia
PT Mesinindo Makmur Pratama (MMP) menangani produk granular sebagai persoalan akurasi dan umur simpan sekaligus. Kacang yang ditakar berlebih menggerus margin setiap hari, dan kacang yang tengik sebelum waktunya menghancurkan reputasi merek. Keduanya diputuskan di tahap pemilihan weigher dan sistem gas, bukan setelah mesin terpasang.
- Perwakilan lokal tunggal Handok Auto Machine Korea Selatan, produsen mesin pengemasan sejak 1952.
- Computer Scale dan multihead weigher untuk produk yang berat per butirnya tidak seragam.
- Sistem injeksi nitrogen yang memperpanjang umur simpan produk berminyak dari minggu menjadi bulan.
- Material SUS316 tahan aus untuk produk abrasif seperti beras, kedelai, dan biji-bijian keras.
- Suku cadang asli dari gudang Jakarta beserta dukungan teknisi lokal untuk perawatan berkala.
Konsultasi Gratis Sekarang
Sebutkan jenis produk, berat per kemasan, dan target pack per jam. Tim sales engineer kami akan merekomendasikan konfigurasi yang sesuai, gratis dan tanpa komitmen.
- WhatsApp: +62 856-1028-709
- E-mail: inquiry@fillingpacking.id
- Jam operasional: Senin sampai Jumat, 09.00 sampai 17.00 WIB
